За рік — з березня 2020 по березень 2021 року — ціни на яйця зросли на 109,1%.
Про це свідчать дані Держстату.
У березні 2021 року яйця в порівнянні з груднем 2020 року подорожчали на 14,5%, а в порівнянні з лютим 2021 — подешевшали на 0,6%.
В той же самий час, в першому кварталі цього року в порівнянні з 1 кварталом 2020 року — яйця подорожчали на 78,9%.
Виробництво яєць у січні-лютому 2021 року в Україні в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, зменшилося на 16,1% – до 2,03 млрд штук. Торгово-промислова палата відзначила, що за останні півроку внутрішні ціни на пшеницю, жито, кукурудзу зросли по всіх позиціях з 3,7-4,7 тис грн до майже 9 тис грн за тонну. Саме на зерно доводиться до 60% собівартості одного яйця.